Poster - Torta di ceci

La torta di ceci può essere gustata nel pane, con una spolverata di pepe e, per chi volesse, con un po’ di melanzane sotto pesto. A Livorno questa pietanza si chiama “cinque e cinque” e la si può comprare dai cosiddetti “tortai”. l’espressione “cinque e cinque” nasce attorno agli anni ‘20 del secolo scorso e significa 5 centesimi di torta e 5 centesimi di pane delle vecchie lire.
Formato 50x70 cm o 30x40 cm.